Curso: Pautas de consumo y niveles de vida en el mundo rural medieval

Del 18 al 20 de septiembre de 2008 se celebrará en Valencia un coloquio internacional sobre Pautas de Consumo y niveles de vida en el mundo rural medieval, dos temas que han atraído relativamente poco la atención de los historiadores hasta fechas bien recientes. Ambos han sido percibidos como un objeto de estudio aparentemente subsidiario –al menos en relación a la producción y a la dinámica social–, de la misma manera que la sociedad rural parecía dominada por los reflejos autónomos del autoconsumo.
Frente a esta imagen de inmovilidad se impone una realidad más diversa y cambiante, respecto a las posibilidades de consumo y su posterior reflejo en los contrastes y desigualdades –de fortuna, de status, de poder político, de alfabetización... Por otra parte, qué son los niveles de vida?, cómo se definen? Hace tiempo que la historia de los precios y los salarios, como gran parte de la historia económica en general, ha dejado de estar de moda. Hace tiempo también que las series cuantitativas han sido sustituidas por las aproximaciones impresionistas y efectistas, un camino que sólo puede llevar a la anécdota y al tratamiento puramente descriptivo de las fuentes.

Será necesario volver a la buena historia económica, enriquecida por las aportaciones de la historia social y hasta la historia cultural y para el análisis cualitativo, microhistórico, centrado en casos singulares y explorados intensamente. Habrá también que ampliar el concepto de ingresos familiares –la renta de la que hablan los economistas– que no se agotan en el salario del cabeza de familia sino que afectan así mismo el de otros miembros de la familia. La eventual caída de los salarios reales se puede compensar así con un incremento del trabajo femenino e infantil, y también con un incremento del trabajo en general, en detrimento del tiempo de ocio que se destinaba antes a otras actividades no remuneradas pero que redundaban en beneficio del grupo doméstico (extraer carbón, hacer jabón, elaborar alfombras, practicar la caza y la pesa...). No es necesario que bajen los salarios: el incremento y la diversificación de los bienes de consumo exigen unos ingresos más altos, porque nadie quiere renunciar, si puede, a las nuevas comodidades, que encuentran de esta forma una difusión social cada vez más amplia.

Una treintena de historiadores de diferentes países se reunirán en Valencia para analizar los múltiples retos que suscitan estos temas, estructurados en el coloquio alrededor de cuatro grandes ejes: la casa y el interior doméstico, las pautas de consumo, familia y comunidad, autoconsumo y mercado.

En las páginas siguientes encontraréis el programa del coloquio, los resúmenes de las intervenciones, enlaces a las páginas personales de los participantes o a algunos de sus artículos, enlaces también a trabajos sobre los temas del coloquio y una bibliografía progresivamente ampliada con nuevas aportaciones. Deseamos que esta página web, además de ayudar a la preparación del coloquio, no se agote con él, sino que se prolongue más allá de su celebración con los textos definitivos de las intervenciones y los pdfs de las actas publicadas.



PROGRAMA


JUEVES, 18 DE SEPTIEMBRE

9:00 Recepción

9:30 Presentación
Antoni Furió / Ferran Garcia-Oliver

1ª SESIÓN: LA CASA Y EL INTERIOR DOMÉSTICO

10:00 Christopher Dyer, University of Leicester
Investment, consumption and culture: the furnishings of medieval English peasant houses

10:25 Paola Galetti, Università di Bologna
La casa rurale nell'Italia medievale: un prodotto complesso

10:50 Debate

11:20 Pausa

11:40 Aymat Catafau y Olivier Passarrius, Université de Perpignan
Mobilier et aménagement intérieur de la maison villageoise en Roussillon dans la deuxième moitié du Moyen Âge (XIe-XVe siècles) à travers l'archéologie et les inventaires notariaux

12:05 Chris Briggs, University of Cambridge
Manorial court roll inventories as evidence for English peasant possessions and living standards

12:30 Pere Benito, Universitat de Lleida
Vivienda rural y niveles de vida en el entorno de Barcelona a fines de la Edad Media

12:55 Debate

14:30 Georges Comet, Université d’Aix-en-Provence
La vie de la maison paysanne d'après l'iconographie médiévale

14:55. Juan Vicente García Marsilla, Universitat de València
La vida de las cosas. El mercado de objetos de segunda mano en la Valencia bajomedieval

15:25 Debate

2ª SESIÓN: LAS PAUTAS DEL CONSUMO

15:55 Paul H. Freedman, University of Yale
The Peasant Diet: Image and Reality

16:20 Massimo Montanari, Università di Bologna
La cucina contadina nel Medioevo: una realtà inconoscibile?

16:45 Debate

17:15 Pausa

17:35 Alfio Cortonesi, Università della Tuscia
Consumi cerealicoli rurali ed urbani nell'Italia medievale (secc. XII-XV)

18:00 Antoni Riera, Universitat de Barcelona
El règim alimentari de les capes baixes urbanes catalanes a la Baixa Edat Mitjana

18:25 Debate



VIERNES, 19 DE SEPTIEMBRE

9.00. Antoni Furió, Universitat de València
Les variacions del consum pagès. Salaris reals, ingressos familiars i nivells de vida al món rural medieval

9 :25. Antoni Mas, Universitat de les Illes Balears
Pagesos, jornalers i esclaus. Ingressos i nivells de vida dels treballadors agrícoles mallorquins al segle XIV

9 :50 Debate

10 :20 Hilario Casado, Universidad de Valladolid
Cultura material y consumo textil en Castilla a fines de la Edad Media e inicios de la Edad Moderna

10 :45 Paulino Iradiel, Universitat de València
Culturas del consumo e innovaciones edilicias del espacio urbano

11:10 Pausa

11:30 Debate

3ª SESIÓN: FAMILIA Y COMUNIDAD

12.00 Phillipp Schofield, University of Wales, Aberystwyth
Family and economy in the medieval English village, c.1300

12:25 Rosa Lluch, Universitat de Barcelona
Els dots i el cost dels matrimonis al camp gironí baixmedieval

12:50 Debate

14:30 Philippe Braunstein, École des Hautes Études en Sciences Socials
Une communauté forestière aux XIVe et XVe siècles : Aix-en-Othe (Champagne)

14:55 Ferran Garcia-Oliver, Universitat de València
Entre la família i la comunitat : les solidaritats elementals

15:20 Debate

4ª SESIÓN: AUTOCONSUMO Y MERCADO

15:50 Giuliano Pinto, Università di Firenze
I mezzadri toscani tra autoconsumo e mercato (secoli XIII-XV)

16:15 Juan Antonio Barrio Barrio, Universitat d’Alacant
El campesinado en la frontera meridional del reino de Valencia. Del hambre de tierras y el autoabastecimiento a la búsqueda del beneficio y la especulación, ss. XIII-XV

16:40 Debate

17:10 Pausa

17:30 Hipólito Rafael Oliva, Universidad de Sevilla
Campesinos ricos, mercado y crecimiento económico en Castilla en el siglo XV

17:55 Mercedes Borrero, Universidad de Sevilla
Mercado y élites rurales en la Andalucía bajomedieval

18 :20 Debate



SÁBADO, 20 DE SEPTIEMBRE

9 :00 Gabriel Jover, Universitat de Girona
Los primeros concentradores de tierras: la formación de los terratenientes rurales en la isla de Mallorca, 1391-1511

9:25 Rinaldo Comba, Università da Milano
Demografia, autoconsumo e mercato: metamorfosi delle scelte colturali e della piccola proprietà rurale nell'Italia nord-occidentale (XII - XVI secolo)

9:50 Debate

10:20 Conclusiones
François Menant, École Normale Supérieure, Paris

Participantes invitados:
Gaspar Feliu, Universitat de Barcelona
Enric Guinot, Universitat de València
Flocel Sabaté, Universitat de Lleida
Jean-Pierre Sosson, Université catholique de Louvain